Ingredientes:
- 175 g de Chocolate
- 350 g de Açúcar mascavado brown
- 100 g de Farinha tipo 55
- 2 Colheres de chá de fermento
- 100 g de Miolo de noz ligeiramente picado
- 4 Ovos
- 250 g de Manteiga sem sal derretida
- 100 g de Pepitas de chocolate negro
- Papel vegetal
- 8 Bolas de gelado de baunilha
Preparação:
Pede ajuda para aquecer o forno a 160ºC. Unta bem uma forma retangular com um pouco de manteiga e cobre o fundo com o papel vegetal.
Numa taça, mexe bem os ovos com o açúcar brown, até obter uma consistência suave. junta a manteiga e o chocolate derretido e mexe.
Adiciona a farinha e o fermento, previamente peneirados, á mistura do chocolate e mexe bem o preparado.
Por último, junta as nozes e as pepitas de chocolate e espalha no tabuleiro a mistura.
Pede ajuda para colocar no forno durante 30 a 40 minutos e, depois, verifica se o centro está cozido. Deixa arrefecer cerca de 2 a 3 horas, á temperatura ambiente.
Retira da forma e corta (com cuidado!) aos quadradinhos do tamanho que quiseres. Serve com o gelado de baunilha.
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