Arroz de Atum em forma de Árvore

Ingredientes:
300 g de arroz carolino 
9 dl de água 
150 g de cebola 
2 dentes de alho
1 dl de azeite
300 g de atum de conserva
1 tirinha de pimento vermelho
1 tirinha de pimento laranja
1 folha de tominho fresco
2 raminhos de hortelã
2 raminhos de salsa
sal p.b



Preparação:
Pede ajuda para levar a cebola picada, o alho picado e o azeite ao lume num tacho ligo. Quando a cebola estivar macia, junta o arroz e deixa fritar durante 2 minutos, sempre a mexer com uma colher de pau.

Junte a água a ferver ( com  ajuda ) tempera com sal e mexe bem. Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Depois destape e junta metade do atum escorrido, mexendo com um garfo. Colocar o arroz numa travessa grande ou em quatro pratos individuais e desenha a copa de uma árvore. Com o restante atum escorrido faz o tronco e enfeita com raminhos de hortelã e salsa, como se fossem de tominho e tirinhas dos dois pimentos a fingir que são frutos.