Ingredientes:
- 400 g de peito de frango
- 400 g de massa de lacinhos
- 300 g de cebola
- 30 g de alhos
- Tomate
- 1,5 dl de azeite
- 2 dl de leite
- 0,5 dl de óleo
- 1 raminho de manjericão ou 8 flores comestíveis
- 2 dl de água
- Sal q.b
Preparação:
Com a ajuda de um adulto, coze as massas de lacinhos em 2 litros de água com sal. Depois escorre-as e passa-as por água fria, pondo numa taça e regando com o óleo para não colarem.
pica os peitos de frango na máquina de picar, ou na 1,2,3 - com ajuda! Depois pica a cebola e os alhos, coloca-os num tacho largo com azeite e deixa-os cozinhar durante 3 minutos. junta o tomate desfeito com a mão, tempera com sal e deixa cozinhar mais 10 minutos.
Tritura o tomate com a varinha mágica, junta os peitos de frango picados e deixa cozinhar mais 10 minutos, juntado de seguida o leite. Deixa apurar mais 5 minutos. põe as massinhas num prato fundo e deita por cima a bolonhesa de frango. Enfeita com um raminho de manjericão ou com as flores comestíveis.
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